Dioxiner i Irlänskt griskött!
De senaste dagarna har det varit ett stort larm angående Kraftigt förhöjda dioxinhalter i irlänskt griskött.
Sannolikt har köttet förorenats då grisarna fått foder från en fabrik på Irland som kontaminerat fodret med PCB och dioxin-innehållande olja.
Livsmedelsverket arbetar kontinuerligt med att spåra om och var kontaminerade produkter finns i Sverige.
Följ informationen och råden som publiceras på www.slv.se
PCB och dioxiner tillhör en grupp organiska miljöföroreningar som är stabila och fettlösliga och som därmed anrikas i fettet på människor och djur.
De livsmedel som nu bedöms som riskprodukter, är fläskprodukter från Irland samt livsmedel där det kan finnas inblandning av irlänskt griskött.
Dioxiner och PCB kan påverka vårt centrala nervsystem ,immunförsvaret samt fortplantningen. De har också en cancerogen effekt vid höga exponeringar.
Eurofins erbjuder analyser i alla slags av livsmedel av både dioxiner samt PCB.
Kontakta oss för mer information:
Klas Johansson
tel +46 (0)510 88730
klasjohansson@eurofins.se
Peo Södergren
tel +46 (0)510 887 32
peosodergren@eurofins.se