Spannmål och oljeväxter
Vi bistår producenter, spannmålsmottagningar och kvarnar med betalningsanalyser samt vägledning kring kvaliteter eller andra frågor gällande spannmål- och oljeväxtanalyser.
Analys av Spannmål
Vi utför flera olika typer av analyser på spannmål för att bedöma kvalitén och eventuella skador så som fältskador eller lagringsskador. De grundläggande analyserna är avfall, vattenhalt, protein och rymdvikt. Utöver dessa analyser utför vi även till exempel:
- Falltal – analysen utförs vanligtvis på vete och råg. Falltal är ett mått på stärkelsekvaliteten och enzymaktiviteten, som har stor betydelse för mjölets bakegenskaper. Ett högt falltal betyder att varan kan användas i livsmedelsframställning.
- DON – analysen utförs framförallt på havre. DON är en förkortning av deoxynivalenol, en fusariumtoxin som kan bildas i spannmål, bland annat när det är fuktiga förhållanden under blomning och runt tiden för mognad och skörd.
- Grobarhet - analys på korn som är avsett att användas till malt.
- Okulärbedömning. Proven bedöms för skador/defekter såsom sönderslagna/djurätna kärnor, främmande kärnor, flyghavre, mjöldryga, gröna kärnor etc.
För ytterligare analyser, se följesedel eller kontakta oss via info.spannmal@eurofins.se eller våran kundsupport 010-4908410.
Analys av oljeväxter
Förutom basanalyserna (avfall, vattenhalt, oljehalt och klorofyll) kan vi erbjuda specialanalyser såsom glukosinolater, erukasyra och GMO i raps och andra frön.
Analys av baljväxter
Vi erbjuder även analyser för baljväxter och majs så som till exempel avfall, vattenhalt och protein.
Nätverk
Eurofins Food & Feed Testing Sweden AB har 2 olika NIT nätverk för spannmålsanalyser i Sverige, Agronet start 1995 och Epinet start 2016. Vi är dessutom referenslaboratorium för ytterligare 2 nätverk i Danmark, ett för NIT instrument och ett för bildanalyser.
Principen för nätverk;
- Eurofins Food & Feed Testing Sweden AB är ansvariga för referensanalyserna och submasteranalyserna.
- Medlemmarna har sina egna instrument kopplade till respektive nätverk.
- Leverantörerna av instrumenten ansvarar för kalibreringsarbetet.
- Alla beslut rörande nätverken tas i respektive styrgrupp