Detaljhandel - Grossisthandel

I detaljhandelsledet är försäljning av livsmedel också förknippad med lagkrav som ska efterlevas, bl.a avseende märkning. I detta sammanhang kan det finnas behov av att utföra analyser av exempelvis näringsinnehåll, tillsatsämnen eller förekomst av oönskade ämnen.

Exempel på analysparametrar:

• Antibiotikarester
• Allergener
• Egenkontroll
• Färgämnen
• GMO (genmodifierade organsimer)
• Näringsvärdesanalyser

Ett företag som säljer livsmedel i grossistledet är förpliktigat att följa livsmedelslagen, vilket innebär att man inte får sälja varor som kan skada människors hälsa. Egenkontrollen i ett handelsföretag kan innebära behov av kemiska eller mikrobiologiska analyser för att kontrollera råvarorna från det att de kommer in i företaget tills att de lämnar det igen.

Ladda gärna ner hela vår Analysförteckning

Behöver du ytterligare information kontakta oss direkt, ring eller maila kundsupport.
Öppettider kundsupport livsmedel: må-fre 08:30-16:30
Tel: +46 (0)10- 490 83 10, e-mail: info.livsmedel@eurofins.se