Mjölkkvalitet

Mjölkkvalitet är oerhört viktigt för både mjölkproducenten, mejeriet och slutanvändarna av diverse mejeriprodukter.

För dokumentation av mjölkkvaliteten analyserar Eurofins Steins Laboratorium en rad olika parametrar som dels används i samband med mejeriets avräkning till mjölkproducenten och dels i samband med processtyrning på mejeriet.

I slutändan används dessa analysresultat också av myndigheterna, så att konsumenterna av diverse mjölkprodukter försäkras om bästa möjliga kvalitet.