Säkerställ äktheten i ditt kryddsortiment

Kryddor nämns ofta som en av de mest utsatta produkterna när det kommer till matfusk. Eurofins har ett brett utbud av analyser för kryddbranschen, bland annat analys av allergena proteiner, ursprung och kontroll av kryddornas äkthet.

Eurofins arbetar kontinuerligt för att uppdatera och utöka vårt analysutbud. Vi kan nu erbjuda äkthetskontroll av växter med metabarcoding-analys, en DNA-baserad metod för att upptäcka växter som finns i ett prov utan nödvändig förkunskap av förväntad art. Analysen lämpar sig bland annat för kryddor, örter och te.

Kontakta oss så beträttar vi mer om hur vi kan hjälpa dig
Salj.livsmedel@eurofins.se

Mer om våra kryddanalyser kan du läsa här.