Nya och sänkta EU-gränsvärden för mykotoxiner, bly och kadmium
Många livsmedel har fått nya gränsvärden för bly, kadmium och mykotoxiner. De nya gränsvärdena ska tillämpas under 2021 och 2022.
Bland de livsmedel där gränsvärdet för bly sänks finns bland annat spannmålsbaserad barnmat och –dryck och inälvsmat. För kadmium får flera kategorier som tidigare inte haft något gränsvärde nu det. Några av dessa är quinoa, durumvete, oljeväxtfrön och nötter medan ris, citrusfrukter och rågkärnor får ett sänkt gränsvärde. Gränsvärdet för både kadmium och bly sänks även i vin och drycker av vin.
Från och med 1 januari 2022 tillämpas även sänkta gränsvärden för mjöldrygealkaloider i bland annat barnmat och kvarnprodukter av vete, havre och råg. Även gränsvärdet för mjöldryga i obearbetad spannmål har sänkts.
Kontakta oss
Eurofins har analyser för kontroll av mykotoxiner, bly och kadmium. Kontakta din säljkontakt för ytterligare information eller skicka e-post på salj.livsmedel@eurofins.se
Läs mer