Odlad lax innehåller höga halter av bekämpningsmedlet Etoxikin
Efter tester på odlad lax av olika varumärken har man hittat höga halter av ett förbjudet bekämpningsmedel som heter Etoxikin. Testet har utförts på uppdrag av Testfakta. I många fall var halterna långt över gränsvärderna för kött. Ämnet tillsätts i fiskfodret för att fodret inte ska oxidera och explodera under transport.
Etoxikin är en antioxidant som sedan 70-talet har använts som tillsats i djurfoder. Sedan 2011 är det förbjudet att användas i jordbruket på grund av osäkerhet kring ev hälsorisker för människor. Det man sett i studier av djur är att Etoxikin har skadliga effekter på lever, sköldkörtel och njure och det kan ej uteslutas att även människor drabbas av detta. Det kan också ha genotoxiska och kromosomskadliga effekter och kan därför vara cancerframkallande.
I livsmedel så som grönsaker, spannmål och kött finns gränsvärden satta enligt EU’s lagstiftning kring bekämpningsmedelsrester i mat. I fisk är det än så länge helt oreglerat.
Eurofins erbjudande
Eurofins erbjuder ackrediterade analyser av bekämpningsmedel och då också ämnet Etoxikin.
Vi erbjuder utöver detta ett brett utbud av kemiska och mikrobiologiska analyser samt kontroller av produkters ursprung, sammansättning och innehåll. Vi erbjuder även analyser av foder och vatten etc.
Eurofins kan hjälpa er med riskbedömningar och tillsammans sätter vi upp ett egenkontrollprogram skräddarsytt utifrån era råvaror och produkter.
Kontakta gärna oss på Eurofins så berättar vi mer om hur vi kan hjälpa dig.
Eurofins säljorganisation, livsmedel
Läs mer
Eurofins hemsida om pesticider