Rent vatten är avgörande för säkra livsmedel – men hur säkerställer man egentligen kvaliteten, följer rätt föreskrifter och förbereder sig för kommande krav? I det här webinaret går vi igenom det senaste inom vattenanalys, föreskrifter och livsmedelssäkerhet med fokus på dricksvatten.

Under webinaret tar vi upp:

• Föreskrifterna vi arbetar efter idag och kommande ändringar från den 20 januari 2026
• Introduktion till matriser och rapportbedömning
• Aktuellt inom livsmedelssäkerhet – hur vattenkvalitet påverkar livsmedelsproduktion och kontroll.
• Betydelsen av rent vatten i livsmedelsproduktionen – företagens ansvar, mikrobiologiska risker och de vanligaste orsakerna till bristande vattenkvalitet.
• Larmfunktioner och exempelrapporter
• Hur du tar ut prov och skickar in prover samt beställningsförfarande

Vem bör delta?
Webinaret riktar sig till dig som arbetar med livsmedelsproduktion, vattenhantering eller kvalitetssäkring, samt restauranger och storkök som serverar vatten.

Om våra presentatörer:

Maria Panagiota Theodorou Molekylärbiolog med en masterexamen i bioinformatik. Arbetar sedan 2024 som Analytical Service Manager på Eurofins Environment, med dricksvatten som specialistområde. Ansvarar för rapportering och uppföljning av analysresultat samt rådgivning kring tolkning av resultaten i enlighet med Livsmedelsverkets riktlinjer.

Stina-Mina Ehn Börjesson Undervisar i mikrobiologi på högskolan i Kristianstad inom livsmedelsmikrobiologi och vatten men även mikrobiell ekologi, tillämpad mikrobiologi inom livsmedel och avloppsbehandling.

Karin Sabel Arbetar som Key Account Manager för Food & Feed och är kontaktperson för livsmedelsindustrin, främst i väst, gällande analystjänster i stort. Närmare 25 års erfarenhet av analyser och tjänster som erbjuds av Eurofins, allt från provtagning till tolkning av resultat.

I samband med anmälan samtycker du till att Eurofins behandlar dina personuppgifter i enlighet med vår integritetspolicy.  Av tekniska skäl hanteras uppgifterna åt Eurofins av GoTo (GoToWebinar:s leverantör), för information se här. 

Webinaret är kostnadsfritt. Vänligen registrera ditt deltagande senast torsdag 4 december. Antalet deltagare är begränsat.