Webinar: Skärpta Listeria-krav från 1 juli 2026, vad innebär det egentligen?

📆 Datum: Fredag 13 mars
⏰ Tid: 10:00-11:00

De nya reglerna baseras på EU‑förordning 2024/2895, som ändrar bilaga I i förordning (EG) 2073/2005. Skärpningen gäller ätfärdiga livsmedel där Listeria monocytogenes kan växa under lagring (kategori 1.2).

De nya reglerna innebär att livsmedelsföretag måste kunna säkerställa att produkterna är säkra under hela hållbarhetstiden, inte bara vid utleverans. För verksamheter som inte kan visa att tillväxten är kontrollerad gäller det strängare kriteriet ”ej påvisbar i 25 g” fram till utgångsdatum.

Under webinaret går vi igenom:

• Vad innebär lagändringen egentligen
• Vad krävs för att uppfylla lagstiftning som ställs på dokumentation, tillväxtstudier och verifiering

Om vår presentatör

Lena Tryggvason är teknisk expert på Eurofins mikrobiologiska labb i Jönköping, arbetar med kvalitetssäkring av metoder, rapportering av resultat samt med olika frågeställningar från kunder.

I samband med anmälan samtycker du till att Eurofins behandlar dina personuppgifter i enlighet med vår integritetspolicy.  Av tekniska skäl hanteras uppgifterna åt Eurofins av GoTo (GoToWebinar:s leverantör), för information se här. 

Webinaret är kostnadsfritt. Vänligen registrera ditt deltagande senast torsdag 12 mars. Antalet deltagare är begränsat.